Bom, este emulador é o mais simples mesmo de psOne, muito fácil de usar e nem vai precisar de video aula.. então vou botar direto o link, aí se pintar alguma dúvida vcs manda msg.
Windows.
Linux.
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Lembrando que ele não precisa de plugins, por isso a qualidade da imagem do jogo é pior do que a do ePSXe.